Typ av maträtt – Såser, röror o marinader
Mumsigt, smakar kanon till kokt fisk. Här har jag även använt finklippt dill i för lite mer smak.
Ganska enkel och väldigt god aioli som passar perfekt till fransk potatissallad med kronärtskockor.
En otroligt god marinad, där kokosmjölken gör att kycklingen inte blir speciellt mörk vid grillning.
Aubergine, som är en av mina favoritgrönsaker, passar perfekt med fetaosten. Otroligt gott till grillat kött. Receptet kommer ursprungligen från Allt om mat.
Otroligt gott till ex lammburgare. Receptet kommer från Leila på landet (www.recept.nu).
Fantastiskt god och lättgjord kallrörd sås som passar perfekt till speciellt grillat kött eller kyckling. Tusen tack till Anna för receptet!
En god och smakrik barbequesås med lite hetta som passar utmärkt till olika sorters grillat kött, ex fläskytterfilé, oxfilé och kyckling.
Min dotter Emma älskar bearnaisesås och hon gav det här receptet, som jag hämtat från Per Moberg, högsta betyg “trots” att den ska serveras varm (hon älskar kall bea). Tänk på att göra såsen direkt innan servering och servera den när den är klar. Den ska inte stå.
