Typ av maträtt – Sylt, mos o marmelad
Lättlagad och fantastiskt god äppelmos som passar till pannkakor, våfflor eller havregrynsgröt.
Det här blir en god och somrig sylt där man inte känner av smaken från rabarbern.
Sylten görs av bärmassan som blivit kvar av hallon- och rabarbersaften och smakar precis lika bra som annan sylt.
En fantastiskt god marmelad med smak av både de söta hallonen, de syrliga rödvinbären och med touch av vaniljsocker. Smakar ljuvligt på hemgjord knäckebröd och en bit brieost.
Jag gillar när sylten inte är allt för lös och inte heller för fast. Därför blandar jag strösocker och syltsocker.
Trots att det går åt mycket rödvinbär till att koka gelé så tycker jag att det är värt besväret för det är ju så fantastiskt gott till kött.