Den här smaksatta creme fraichen är en av mina absoluta favoriter. Värm en burk tillsammans med en fraiche och ex stekt kyckling i bitar och servera tillsammans med färsk pasta. Går på några minuter så snacka om snabbmat…

Färsk basilika är otroligt gott att använda i matlagning. Både som smakförhöjare i en sallad eller som dekoration på en förrätt. Jag brukar köpa en kruka basilika ibland och låter den stå i köksfönstret så har jag färsk basilika under 1-2 veckor.

Jag använder mig uteslutande av Mildas (o även Willys) gräddiga lättprodukter – tycker de är smakmässigt lika bra som vanlig grädde men har dessutom fördelen av att de är inte så feta.

Jag är en varm förespråkare för Valios fraiche med bara 8 % fett.

Den passar alldeles utmärkt till både kalla o varma såser, pajer, gratänger osv.

Prova du också om du inte redan gjort det!