Inlagd örtsill
recipe image
tisdag 14 april 2009
Beskrivning: En av mina favoritsillinläggningar - enklare kan det ju inte bli...!
Ingredienser
versikt
Huvudingrediens
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
1förpminutsill
dlvatten
1dlsocker
½dlättikssprit (12 %)
10 kryddpepparkorn
1 lagerblad
½ röd lök
1bitpurjolök
1dlfärska örtkryddor ex timjan, rosmarin, persilja, dill
Metoder/steg
  • Koka upp vatten, socker, ättikssprit, krossade kryddpeppar och lagerblad.
  • Låt lagen kallna.
  • Skölj sillfiléerna och skär dem i bitar.
  • Skiva rödlök och purjolök.
  • Varva sillen med rödlök, purjolök och örtkryddor i en burk.
  • Häll över lagen.
  • Klar att servera.