Skinkstek
recipe image
tisdag 24 mars 2009
Beskrivning: Min mamma gör så god skinkstek så här kommer receptet :)
Ingredienser
versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
1kgskinkstek
3msksmör
  kött- och grillkrydda
  salt
  vitpeppar
5dlvatten
dl4 % matlagningsgrädde
  maizenaredning
Metoder/steg
  • Stek skinksteken i smör i en stekpanna. Krydda med salt, vitpeppar och rikligt med kött- och grillkrydda.
  • Lägg över steken i en kastrull.
  • Skölj ur stekpannan med ca 5 dl vatten och häll det i kastrullen (vattnet ska täcka ca ¾ av steken).
  • Låt puttra på spisen tills den är helt klar, ca 45 – 60 minuter.
  • Sila skyn och häll upp det i en ny kastrull.
  • Låt koka upp med matlagningsgrädden.
  • Ta kastrullen från plattan och red av med lite maizenaredning.
  • Servera med kokt potatis, såsen och gelé.
vrig information

6 port

4,5 p/p