Äppelmuffins med kolasmak
recipe image
söndag 16 december 2012
Beskrivning:

Jättegoda muffins som får en lätt kolasmak av farinsocker.

Ingredienser
versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

200 g smör
3 dl mjölk
4 ägg
3 dl farinsocker
8 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver

6 äpplen
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
2 tsk kanel
2 msk farinsocker
100 g vit blockchoklad

Metoder/steg

Tärna äpplena och stek äppelbitarna i smöret tillsammans med ingefära, kardemumma, kanel och farinsockret.
Smält smöret och häll i mjölken.
Vispa äggen och farinsockret poröst.
Tillsätt smörblandningen och blanda sedan mjölet med bakpulver och vaniljsocker och rör ner.
Hacka den vita blockchokladen och tillsätt dem
Placera muffinsformar på en plåt.
Fördela smeten i formarna, ca 3/4. Häll en sked med äppelbitar i varje muffin.
Grädda i 200-225° i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

vrig information

30 - 35 st

200-225° i 10 minuter