Asiatisk köttgryta

söndag 25 april 2010

Beskrivning:

Köttgrytan är lättgjord och helt ok - inte fantastiskt god men helt ok.

recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Världens mat
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

600

g

grytbitar av nöt

1

msk

matolja

2

 

vitlöksklyftor

1

msk

röd currypasta

4

dl

vatten

1

 

purjolök

1

 

zucchini

2

 

röda paprikor

1

brk

lätt kokosmjölk

2

tsk

maizena redning

2

 

lime

1

knippe

koriander

 

 

salt

Metoder/steg

  • Skär köttet i lagomt stora bitar.
  • Bryn köttet i olja i en gryta.
  • Hacka vitlökarna och tillsätt dessa och currypastna och fräs i någon minut.
  • Slå på vatten och koka i 20 minuter under lock.
  • Strimla purjolöken och tärna zucchini och paprikor.
  • Tillsätt grönsakerna och kokosmjölken efter halva koktiden.
  • Rör ut Maizena i lite vätska från grytan.
  • Tillsätt blandningen under vispning och koka upp.
  • Såsen ska vara lite simmig.
  • Smaksätt med pressad lime, hackad koriander och salt.

vrig information

6 port

3,5 p/p

Omdmen