Biff med kapris o purjo

måndag 31 augusti 2009

Beskrivning:

Otroligt god smak kombination - de här går verkligen hem här hos oss.
recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
400grköttfärs
2msksenap
½tsksalt
  vitpeppar
1mskkapris
1dlpurjolök
½-1dlvatten
1msksmör

Metoder/steg

  • Blanda köttfärsen med senap, salt och vitpeppar.
  • Finhacka purjolöken och tillsätt den och kaprisen.
  • Späd med vatten och arbeta ihop färsen till en smidig smet.
  • Forma till 8 fina biffar.
  • Bryn matfettet i en stekpanna och bryn dem i ca 5 minuter/sida.
  • Servera med kokt potatis, kokta ärtor, små helstekta lökar och en god brunsås.

vrig information

4 port

5,5 p/p

Omdmen