Baba ganoush

lördag 22 augusti 2009

Beskrivning:

Otroligt gott till ex lammburgare. Receptet kommer från Leila på landet (www.recept.nu).
recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
2 auberginer
1storvitlöksklyfta
3-4msktahini sesampasta
  flingsalt
  grovmalen svartpeppar
ngrdropparcitronsaft

Metoder/steg

  • Dela auberginerna och låt dem gratineras i 225° i ca 15 – 20 minuter så de blir ordentligt mjuka. Skalet ska vara riktigt mjuka och hålla på att sjunka ihop.
  • Dela auberginerna och gröp ur dem, släng skalet.
  • Mosa auberginerna med en gaffel och rör ihop med riven vitlök samt övriga ingredienser.
  • Serveras till ex lammburgare eller till grillbuffén.

vrig information

4 port

3 p/p

225° i 15 – 20 minuter

Omdmen