Smalsås från Italien

måndag 27 juli 2009

Beskrivning:

Den här såsen är både smal och fantastiskt god, passar alla sorters grillat kött och kyckling.
recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
4 soltorkade tomater
1krukabasilika
1 vitlöksklyfta
250grlätt kesella
2-3mskvatten
1tskolivolja
½tsksalt
1krmsvartpeppar

Metoder/steg

  • Koka de soltorkade tomaterna mjuka i lättsaltat vatten ca 5 minuter (om du använder dig av torkade tomater).
  • Låt tomaterna rinna av.
  • Repa bladen från basilikan.
  • Skala vitlöksklyftan.
  • Lägg tomater, vitlök och basilika i en skål.
  • Tillsätt kesellan och mixa med mixerstav till en slät röra.
  • Späd med vatten till en lagom såskonsistens.
  • Smaka av med olivolja, salt och peppar.
  • Servera såsen till grillad fisk, fågel, kött eller grönsaker.

vrig information

6 port

0,5 p/p

Omdmen