Fiskgratäng

lördag 31 januari 2009

Beskrivning:

Vanlig fiskgratäng som är faktiskt helt OK...
recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
600grtorskfilé
1tsksalt
1krmcayennepeppar
2dlfiskbuljong
 Sås:
2mskmjöl
4dllättmjölk
½tsksalt
1krmcayennepeppar
2mskhackad dill
160grskalade räkor

Metoder/steg

  • Lägg fisken i eldfast form, krydda och häll över buljongen.
  • Koka fisken i ugn i 175° i 10 minuter.
  • Blanda mjöl, kryddor och kall mjölk i en kastrull och låt koka under omrörning i 5 minuter.
  • Ta ut fisken ur ugnen, häll bort buljongen och höj värmen till 275°.
  • Blanda ner räkor och dill i såsen och häll den över fisken.
  • Gratinera i ugn tills såsen fått fin färg , 5-10 minuter.
  • Servera med kokt potatis och sallad.

vrig information

4 port

3 p/p

175° i 10 minuter + 275° i 5 - 10 minuter

Omdmen