Lussekatter
söndag 10 augusti 2008
Beskrivning:
Lussekatter hör ju julen till, det här receptet ger härligt saftiga bullar.
Ingredienser
Översikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
| 2 | pkt | saffran |
| 200 | gr | margarin |
| ½ | l | mjölk |
| 50 | gr | jäst |
| 1 |  | ägg |
| ½ | tsk | salt |
| 3 | dl | socker |
| ca 2 | l | mjöl |
Metoder/steg
- Vispa upp ägget.
- Smält smöret, häll mjölken i kastrullen och värm till 37°.
- Låt jästen smälta i sockret.
- Blanda alla ingredienser.
- Låt jäsa ordentligt.
- Baka ut alla lussekatter innan gräddning sker.
- Grädda i 200 - 225° i 8 - 10 minuter.
- Vid dubbel sats används 3 pkt saffran.
Övrig information
40 st
4 p/p
200 - 225° i 8 - 10 minuter