Fransk köttgryta

Metoder/steg

• Tärna köttet, strimla bacon, skala och hacka den gula löken, skiva morötterna och purjon.
• Skär köttet i tärningar och bryn det, ta upp och lägg över i en gryta.
• Tillsätt det röda vinet, tomatpurén och buljongtärningen.
• Bryn bacon, lök, morötter och purjolöken.
• Pudra över mjöl.
• Häll över kryddorna.
• Lägg över grönsakerna i grytan tillsammans med köttet.
• Koka upp under lock och lÃ¥t sjuda i 60 minuter.
• Skölj champinjonerna, lägg i svampen och syltlöken.
• LÃ¥t sjuda ytterligare 15 minuter.
• Servera med ris och en sallad.