Kycklingrullader med ädelost

måndag 05 januari 2015

Beskrivning:

Supergoda rullader av kyckling som smaksatts av bacon, lök och ädelost!

recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

4 st kycklingfiléer
2 schalottenlökar
1 pkt bacon
100 g ädelost
salt
fem sorters peppar
1 – 2 tsk dijonsenap
2 tsk buljongpulver
1 tsk sambal oelek
2,5 dl grädde
1 – 1,5 vatten
2 msk sherry
1 msk smör
tandpetare

Metoder/steg

Strimla bacon och finhacka löken.
Stek bacon och lök i smör tills de fått färg.
Skär kycklingen på längden tunt så det blir ca 3-4 delar per filé.
Lägg baconblandningen på varje filé och skär därefter en avlång bit av ädelosten och lägg på, rulla ihop till en rullad.
Sätt i tandpetare så de hålls ihop.
Bryn rulladerna i smör tills de fått färg, smaksätt med salt och peppar.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra i 15 minuter under lock.
Servera tillsammans med hemgjord potatismos.

vrig information

4 port

Omdmen