Äppelmuffins

tisdag 01 oktober 2013

Beskrivning:

Riktigt goda äppelmuffins som du kan bjuda på med gott samvete :o)

recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

6 dl vetemjöl
4,5 dl strösocker
3,5 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1,75 dl flytande margarin
3 dl mjölk
3 ägg
3 tsk vaniljsocker
1 msk smör eller margarin
3 klyftade äpplen
1,5 tsk kanel
1 tsk ingefära
4 msk råsocker

Metoder/steg

Skala och skär äpplena i tärningar.
Värm en stekpanna med smöret, lägg i äppelbitarna och strö över kanel, ingefära och råsocker. Stek äpplena en kort stund tillsammans med kryddor och socker.
Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med det flytande margarinet, tillsätt hälften av mjölken och blanda samman.
Vispa ihop resten av mjölken, ägg och vaniljsocker i en annan bunke.
Blanda ner äggblandningen i smeten och rör smeten slät och fin.
Häll smeten i muffinsformar som ställts i muffinsbleck, fyll formarna med ca ¾ delar av smet.
Klicka över äppelbitarna i muffinsformarna.
Grädda mitt i ugnen i 175° i 20 – 25 minuter.

vrig information

ca 25 st

175° i 20 – 25 minuter

Omdmen