Hallon- och rabarberpaj
onsdag 25 juli 2012
Beskrivning:
Ett perfekt sätt att avsluta en perfekt middag, gärna tillsammans med goda vänner!
Ingredienser
Översikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
150 g smör
¾ dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
Fyllning:
8 dl hallon
3 dl rabarber
2 msk potatismjöl
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk malen kardemumma
0,25 tsk malen ingefära
Metoder/steg
Blanda samman ingredienserna till pajdegen.
Lägg hallonen och finskuren rabarber i en pajform.
Blanda samman bären med potatismjöl, strösocker och vaniljsocker tillsammans med kardemumma och ingefära.
Strössla pajdegen över bären.
Grädda pajen mitt i ugnen i 200° i 25 minuter.
Servera pajen ljummen med vaniljsås eller vaniljglass.
Övrig information
6 port
200° i 25 minuter