Kaffedoftande långpannekaka
Beskrivning:
En kaka som är lika enkel att göra som den är god att äta!
Ingredienser
200 g smör
250 g blockchoklad
4 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 msk espressokaffe
1 msk vaniljsocker
4 ägg
Fyllning:
200 g Philadelphiaost
1 dl florsocker
1 äggvita
0,5 tsk vaniljsocker
Metoder/steg
Smält smöret i en kastrull och bryt sedan ner blockchoklad, rör om så chokladen smälter. Rör ner strösockret och espressokaffet.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke och rör sedan ner smör- och chokladblandningen.
Rör ner ett ägg i taget.
Häll blandningen i en bakplåtspappersklädd form.
Rör samman ingredienserna till toppingen, klicka ut den över chokladsmeten och dra några gånger med en sked så att allt marmoreras.
Grädda i ca 40 minuter i 175°.
Låt svalna och skär sedan i rutor.
Förvaras svalt.
Övrig information
36 st
175° i 40 minuter