Fläskfilegryta med svamp

söndag 13 maj 2012

Beskrivning:

En smakrik och riktigt god gryta med bacon, svamp och fläskfilé.

recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

1 fläskfilé
1 pkt bacon
10 färska champinjoner
5 st soltorkade tomater
4 dl creme fraiche
1-1,5 dl steksky
2 msk chilisås
1 tsk worchestershiresås
salt
chili grillkrydda

Metoder/steg

Skär fläskfilén i mindre bitar och stek dem i en stekpanna, krydda med salt och chili grillkrydda. Lägg över i en gryta.
Klipp bacon i mindre bitar och stek dem i stekpannan, låt rinna av på hushållspapper, lägg sedan över i grytan.
Dela de färska champinjonerna i fyra delar, stek dessa och lägg över i grytan.
Strimla de soltorkade tomaterna och lägg ner i grytan.
Häll 1 – 1,5 dl vatten i stekpannan och rör runt ordentligt så kryddorna i botten löses upp och du får en fin steksky, häll över i grytan.
Blanda ner creme fraiche och smaksätt med chilisås och worchestershiresås. Låt puttra en stund innan servering.
Servera ris och en god sallad till.

vrig information

4 port

Omdmen