Vegetarisk paj med fetaost och broccoli

söndag 18 september 2011

Beskrivning:

En riktigt god och smakrik paj!

recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

3 dl vetemjöl
125 g rumsvarmt smör
1 msk kallt vatten

Fyllning:
250 g cocktailtomater
200 g fetaost
250 g broccoli
250 g philoadelphiost vitlök/örter
3 ägg
1,5 dl mjölk
0,5 – 1 tsk oregano

Metoder/steg

• Blanda alla ingredienser till pajdegen till en smidig deg.
• Lägg degen i plastfolie och låt vila i kylen i 30 minuter.
• Tryck ut degen i en pajform, nagga och grädda 15 minuter i 200°.
• Dele broccolin i mindre buketter och förväll dessa i kokande lättsaltat vatten i 2 – 3 minuter.
• Skölj och dela cocktailtomaterna och tärna fetaosten.
• Lägg ner broccoli, tomater och fetaost i pajskalet.
• Blanda samman philadelphiaost, ägg, mjölk och oregano och häll över i pajskalet.
• Grädda pajen i 35 minuter i 200°.
• Låt pajen svalna något och servera den med en grönsallad och vitlöksbröd.
• Den passar även bra att servera kall.

vrig information

6 - 8 port

200° i 15 + 35 minuter

Omdmen