Tacopaj med green chili

onsdag 20 augusti 2008

Beskrivning:

Gott, gott, gott!
recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Världens mat
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt
2dlmjöl
100grsmör
2mskvatten
 Fyllning:
400grköttfärs
1msksmör
1påsetacokryddmix
dlvatten
1brkGreen Chili
2dlcrème fraiche, paprika & chili
2-3 tomater
2dlriven cheddar ost

Metoder/steg

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Blanda mjöl och matfett till en grynig massa.
  • Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen.
  • Låt vila kallt en stund.
  • Tryck ut degen i en smord pajform.
  • Förgrädda pajskalet ca 10 minuter.
  • Bryn köttfärsen i lite matfett.
  • Tillsätt kryddmix och vatten.
  • Rör om och låt sjuda på svag värme 10-15 minuter eller tills vattnet kokat in.
  • Rör om då och då.
  • Tillsätt chili.
  • Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraiche.
  • Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
  • Grädda pajen 10-15 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.

vrig information

6 port

10 p/p 

225° i 10 + 15 minuter

Omdmen