Röd sommarsylt med smak av vanilj

fredag 23 september 2011

Beskrivning:

Det här är sommar...! Lättgjord o jättegod sylt av sommarens bär.

recipe image
Ny Favorit
Mina Favoriter
Skicka som epost
Skriv ut recept

Ingredienser

versikt
Huvudingrediens
Tillagningssätt
Svårighetsgrad
Typ av maträtt

1,3 l hallon
1,5 l jordgubbar
7 dl röda vinbär
2 dl vatten
6 dl strösocker
3½ dl syltsocker
3 tsk vaniljsocker
ev. konserveringsmedel, ex natriumbensoat

Metoder/steg

• Varva bär och strösocker i en stor gryta, låt stå i 1 – 2 timmar för att safta till sig.
• Tillsätt vattnet och koka upp sakta under lock och koka på svag värme i 10 minuter.
• Häll i syltsockret och koka i ytterligare 3 minuter.
• Tag grytan från plattan.
• Låt stå en stund och tag bort ev. skum.
• Tillsätt vaniljsockret och rör om ordentligt.
• Tillsätt konserveringsmedel, utrört i lite av sylten.
• Ös upp sylten i rena och varma glasburkar och sätt genast på lock.
• Förvara svalt.

Omdmen