helenas-web.nu

Jordnötskakor

Ibland gör jag dessa söta, mastiga och ofantligt goda jordnötskakor. Receptet har jag fått från min fina svägerska Maria för många år sedan och det är lika gott fortfarande.

Jag börjar med att smälta samman jordnötssmör med sirap och strösocker på ganska låg värme i en kastrull. Låt det inte börja koka.

Ta kastrullen från spisen och rör ner de övriga ingredienserna till en tjock massa.

Bred ut allt i en mindre långpanna som klätts med bakplåtspapper.

Smält blockchokladen i en skål över ett vattenbad. Tillsätt några droppar rapsolja i chokladen så går det lätt att skära i den senare. Bred den smälta chokladen över och ställ kallt en stund.

Skär kakan i små bitar.


Hela receptet hittar du här!

♥ Kram Helena ♥