De godaste marängerna

Av de överblivna äggvitorna gjorde jag en hel drös med toppenfina maränger. Jag hittade ett recept på nätet  och det var verkligen supertoppen!

Jag gjorde både vanliga vita maränger och även rosa mintmaränger - båda blev så rackarns goda och fina. Så här gjorde jag!


Börja att vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt lite ättiksprit och vispa ytterligare 1 minut. Tillsätt strösocker, lite åt gången, och fortsätt vispa.

Vill du göra rosa mintmaränger tillsätter du röd karamellfärg och pepparmintolja och vispar en stund till.

Fyll smeten i en spritspåse och spritsa ut till fina maränger på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda dem mitt i ugnen och sedan är det bara att äta och njuta!

Hela receptet på godaste marängerna hittar du här och de rosa mintmarängerna hittar du här!

♥ Kram Helena ♥