Moccafylld chokladrulltårta

Häromdagen städade jag skafferiet och organiserade om en hel del och vissa saker ex gamla kryddor fick faktiskt hamna i det slutgiltiga arkivet... Jag hittade en burk med snabbkaffe som stod där så fint så.

Jag kikade runt lite på nätet och hittade ett recept på moccafylld chokladrulltårta hos miss maddis som jag bakade i söndags.

Börja med att vispa ägg och socker vitt och riktigt pösigt. Blanda samman potatismjöl, kakaopulver, vaniljsocker och bakpulver i en skål, rör ner det i äggsmeten, och bred ut på bakplåtspappret.
Grädda smeten i den nedre delen av ugnen i 250° i 5 minuter. Håll koll så att det inte bränns.

Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och drag av bakplåtspappret (om det inte lossnar så lätt så pensla med lite kallt vatten på pappret så lossnar det).


Gör nu fyllningen direkt så kakan kallnar något. Lös upp snabbkaffet i varmt vatten. Vispa samman snabbkaffet med florsocker, margarin och äggulor. Bred fyllningen över kakan.

Rulla ihop kakan på längden och låt vara kallt innan du skär den i bitar.

Nu blev inte min rulltårta så rackarns vacker men god blev den :o)

Gillar man kaffe, som jag, så är det här en rulltårta som är värd att prova!

Hela receptet hittar du här!

♥ Kram Helena ♥