Årets julgodisar

I år har det inte blivit så många olika sorters julgodis gjorda. Tidigare år har det blivit faktiskt lite för mycket av det goda så i år la jag band på mig själv och gjorde bara tre sorters godisar och det gick ju lika bra det :)

Av Anna fick jag ett recept på en god och snabbgjord knäck. Å så lånade jag en knäcktratt av henne och den gjorde det hela så enkelt *halleluja*

Börja med att lägga alla ingredienser i en kastrull.

Låt smeten koka ordentligt i 9 - 10 minuter. (Tänk på att inte ändra mängden för då stämmer inte koktiden.)

Häll upp i knäckformar och låt svalna.


Knäcktratten var en superbra verktyg att använda för att hälla upp i formarna. Inget kladd och snabbt gick det dessutom!

Hela receptet hittar du här!

Den andra sortens godisar jag gjorde var mammas "strykande åtgång". Namnet kommer av att de har en strykande åtgång på godisbordet och tar slut fort.

Koka grädde, smör och strösocker i ca 4 – 5 minuter.

Tag kastrullen från plattan och rör ner blockchokladen i bitar.

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna (för tunnare bitar) eller i en mindre form (för tjockare bitar). Häll smeten i långpannan och låt den kallna.

Skär i bitar. Förvaras i kylskåp.

Hela receptet hittar du här!

Å så gjorde jag även rocky road fudge med minimarschmallows, olika nötter och knäckkulor.

♥ Kram Helena ♥