Igår var jag o några goa scrapvänner till en by som heter Skorped, som ligger några mil utanför Övik. Vi har gjort till en tradition att åka upp en hel dag till Gullis sommarställe mitt i sommaren och scrappa hela dagen lång.

Gulli är en helt fantastisk go kvinna (o det är alla andra i scrapgruppen också) och en utomordentlig värdinna. Hon servade oss hela dagen med fika (go' kaka med grädde + tre kaksorter), lunch (trattkantarellsoppa), efterrätt (marängbotten med vaniljvisp och dajm), middag (porterstek med sås, grekisk potatisgratäng och sallad), efterrätt (rabarberpaj med vaniljvisp) och avslutningsvis färsk ananas.

Som vanligt kommer scraplusten farandes med världens fart över mig när jag stiger in i hennes kök i Skorped. Igår gjorde jag inte mindre än 13 (!!!) layouter på 12 timmar. Det är rekord för mig. Här är några av dem:

Håkan, min man, är verkligen my love - gillar det här vintage/grunge redigerade fotot på honom som jag tog häromveckan vid en utflykt vi gjorde.

Min syster har två goa killar, Oskar är den yngste av dem o han var så rackarns söt när vi hade femkamp på Emmas 10-års kalas.

Min äldsta dotter, Felicia, var ute tillsammans med lillasystern o kompisen Sally i mars. Då fotade de varandra och jag tycker verkligen att det är fotot speglar henne. Ett färgglatt foto men ändå dämpat och vill vara lite så där lagomt cool.

Jag brukar alltid ta med mig kameran när vi är där uppe och fota oss. I år blev det jag och Malin som gick runt en sväng och fotade varandra. Det är så roligt att få vara lite ego och modella framför en hel massa gamla och vackra byggnader som ger en vacker och levande bakgrund till fotografierna.

~ Kram Helena ~

Här hos oss har det verkligen inte legats på latsidan nu på slutet kan jag lova.

På midsommarafton tog vi oss en rejäl vandring från Näske till Slåttdalsskrevan, en vandring på ca 1 mil i, delvis, ganska hård terräng. Slåttdalsskrevan är 200 m lång, 40 m djup och är ca 7 m bred klyfta (måtten varierar på internet...). Vi tog med oss en rejäl lunch, kycklingwok i tortilla och till det kall mango-chutneysås, lite fikabröd, saft o kaffe, vi åt nere vid Tärnettvattnen som är en helt ljuvlig plats. Tänk att mat smakar så fantastiskt gott ute i naturen.

Väl uppe vid Slåttdalsskrevan satte vi oss och beundrade den fantastiska utsikten. Vi såg ända upp till Husum vilket är ett antal mil upp, landvägen är det säkert 5-6 mil att köra i alla fall.

Efter besöket vid Slåttdalsskrevan åkte vi till våra vänner som vi alltid gör på midsommar. Där brukar vi ha knytkalas och äta både gott och mycket.

Mitt (vårt) bidrag denna midsommarafton blev marinerad matjessill, senaps- och pepparrotssill, melonsallad, kräftsnittar och cheesecake med rökt lax. Till efterrätt tog vi med oss varsin tårta och då bjöd jag på en midsommartårta.

Jag behöver väl inte säga att vi blev vansinnigt mätta allihopa och det är konstigt att man är hungrig dagen efter *fniss*

~ Kram Helena ~

Visst är det väl vackert med ett grönsaksfat stående på bänken i köket? Ljuvliga grönsaker trängs med varandra och skapar en färgstark och mycket dekorativ prydnad som man har nytta av:

Några av mina favoritgrönsaker just nu är lök i alla dess former, aubergine och squash. Vad har du för favorit?

~ Kram Helena ~

IgÃ¥r var en helt fantastisk dag för oss svenskar. Det var dagen dÃ¥  en helt fantastiskt vacker prinsessa äntligen fick sin prins. Jag satt helt klistrad framför tv'n och sÃ¥g allt som gick att se mellan 12.00 - 00.45. TÃ¥rarna rann flera gÃ¥nger nerför min kind och det var svÃ¥rt att inte se att det är äkta kärlek mellan de tvÃ¥.

En av mina höjdpunkter från bröllopet var när Agnes och Björn sjöng den fantastiska sången som var specialskriven för vigseln:

http://www.youtube.com/watch?v=H3BYy2TEPRQ&feature=topvideos

Texten är ju helt magisk och jag kan tänka mig att den kommer att sjungas och spelas på många, många vigslar här framöver.

Daniels personliga tal till Victoria var också otroligt personligt och vackert.

Tycker det är helt fantastiskt att de delade med sig så generöst från deras bröllopsdag så vi "vanliga" svenskar fick vara med så mycket som vi fick. Jag såg på SVT och jag tyckte att de hade filmat det hela så personligt och att det inte störde deras integritet. Dukningen i rosa, vitt och grönt var fantastiskt vackert och även här tycker jag att de fick det hela att vara familjärt trots allt det storslagna.

Här är några bilder från dagen som jag lånat från någon av kvällstidningarna - kommer tyvärr inte ihåg vilken av dem det var...

Jag hoppas att ni kommer att få ett helt fantastiskt äktenskap med mycket lycka!

Vi firade dagen med en god trerätters middag. Bestående av en toast skagen till förrätt:

Grillad fläskfilé med grön grillsås och en god sallad till varmrätt:

Avrundade med en rabarberpaj med marängtäcke till efterrätt:

~ Kram Helena ~